안녕하세요. スアです。
明日11/11はポッキーデーですね。(韓国ではペペロデー)
韓国はイベントを大々的ににするイメージがありませんか？
そこで今回はお誕生日の祝い方について書いてみようと思います。
韓国の代表的なメニュー！！미역국(わかめスープ)
お誕生日を迎えた本人に向けてではなく、 産んでくれたお母さんへ…という由来からです。 韓国では出産後の体に栄養を与え、健康に回復するために「わかめスープ」を食べるのです。 わかめスープ自体に「産まれる」という意味合いがあり、 産まれた日に食べるという風習が習慣づいたようですね＾＾
私の誕生日には韓国の友人が、
「生まれてきてくれてありがとう」「生んでくれた両親に感謝する」
そんなホッコリする気持ちを忘れないでね。とわかめスープを作ってくれました～(T_T)❤
この真っピンクのケーキもなんとも韓国らしいような気がします(笑)
異国の地で迎える誕生日は、まさに韓国スタイルで良い経験になったな～☆彡
韓国人の「情」の文化を身にしみて感じた一日でした。
안녕하세요. スアです。
ここ数日は、10月ではないようなお天気が続いていますね。
ポカポカどころか夏日和のような…
韓国料理はおいしいものがたくさんありますよね～
今週は、その中でも私的ランキング上位に
ランクインするお料理を紹介したいと思います❤
찜닭(チムタク/鶏の甘辛煮)
価格：20000-35000w
量：3,4人で一羽もしくは一羽半ほど
有名店：안동찜닭(アンドンチムタク/安東チムタク)
열봉찜닭(烈鳳チムタク/ヨルボンチムタク)
かなり見た目もインパクト大なお料理！！鶏のぶつ切り、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ
タンミョン(韓国春雨)などを、たくさんの唐辛子と一緒に
醤油砂糖ベースのタレで味がしっかり染み込むまで煮込むお料理です！
辛さ、春雨麺の太さ、鶏肉の骨ありなし等
お好みでチョイス出来るお店もあります＾＾
食べれば食べるほど、口の中がヒリヒリしてきます…(>_<)
そんな時は、ご飯と一緒に～
お肉もお野菜も、柔らかくて美味です！！！！
上記で紹介した2店舗のうち、烈鳳チムタクは大阪にも
お店がありますよ～＾＾こちらも人気店です。
ちなみにSEVENさんが経営者です！わたしも久しぶりに食べたくなってきました…(~_~メ)
では、また来週～
안녕하세요. スアです。
ここ最近は毎日のように雨が降り続き
一気に涼しくなりましたね。
いよいよ秋も近づき、
秋といえば、「食欲の秋」ですよね！＾＾笑
みなさん全羅北道に位置する 全州(チョンジュ)という地域を
ご存知でしょうか…？＾＾
ビビンバや、トッカルビ、韓屋村で名の知れる
観光名所ですが、そんな全州では毎年10月に「ビビンバ祭り」という
なんともまあ、興味深いイベントが開催されております！！
＠２０１４年 全州ビビンバ祭りにて。
普段からも観光地として人気スポットですが、
イベント中は特に大盛況です＾＾
両脇に、食べ歩きのできるお店が
ズラリと並んでおります。天国のようでした(T_T)❤(笑)
その分、底なしで食べてしまい
食ツアー化してしまいますよね…。笑
떡갈비(トッカルビ)
カルビをミンチにし、濃いめのタレにつけこみ
炭火焼きにしたお肉料理です。
食ツアー化しつつも、
立派な韓屋村は、要チェックです！＾＾
ふらふらと散策しているうちに、
メインストリートのど真ん中に
大きなテーブルが出現し、ビビンバの食材が準備されていました。
なんと！ビビンバ作りに参加できるとのことで、
外国人観光客、子どもたちには優先的に…笑
コック帽と手袋が手渡され、
みんな一緒になって混ぜ混ぜしていきます。
とても面白い光景ですが、ビビンバ祭りならではの
珍しいイベントです。たくさんの種類のビビンバを
食べ比べることができるのも、このお祭りの醍醐味では
ないでしょうか～＾＾
ビビンバをはじめとし、多種類のグルメを味わえる全州！
チョコパイも有名です＾＾
ぜひ一度、足をのばして訪れてみてはいかがでしょうか❤
場所：全羅北道 全州市 完山区 ヒョンム1キル 20 （慶園洞3街）
韓国伝統文化殿堂一帯
時期：2016/10/20～10/23
交通手段：ソウルから高速バスor KTX(新幹線のような乗り物)
