안녕하세요.　スアです。

 

ここ最近は毎日のように雨が降り続き

一気に涼しくなりましたね。

いよいよ秋も近づき、

秋といえば、「食欲の秋」ですよね！＾＾笑

 

みなさん全羅北道に位置する　全州(チョンジュ)という地域を

ご存知でしょうか…？＾＾

 

ビビンバや、トッカルビ、韓屋村で名の知れる

観光名所ですが、そんな全州では毎年10月に「ビビンバ祭り」という

なんともまあ、興味深いイベントが開催されております！！

＠２０１４年　全州ビビンバ祭りにて。

普段からも観光地として人気スポットですが、

イベント中は特に大盛況です＾＾

 

両脇に、食べ歩きのできるお店が

ズラリと並んでおります。天国のようでした(T_T)❤(笑)

その分、底なしで食べてしまい

食ツアー化してしまいますよね…。笑

떡갈비(トッカルビ)

カルビをミンチにし、濃いめのタレにつけこみ

炭火焼きにしたお肉料理です。

 

食ツアー化しつつも、

立派な韓屋村は、要チェックです！＾＾

 

ふらふらと散策しているうちに、

メインストリートのど真ん中に

大きなテーブルが出現し、ビビンバの食材が準備されていました。

 

なんと！ビビンバ作りに参加できるとのことで、

外国人観光客、子どもたちには優先的に…笑

コック帽と手袋が手渡され、

みんな一緒になって混ぜ混ぜしていきます。

 

とても面白い光景ですが、ビビンバ祭りならではの

珍しいイベントです。たくさんの種類のビビンバを

食べ比べることができるのも、このお祭りの醍醐味では

ないでしょうか～＾＾

 

ビビンバをはじめとし、多種類のグルメを味わえる全州！

チョコパイも有名です＾＾

 

ぜひ一度、足をのばして訪れてみてはいかがでしょうか❤

 

場所：全羅北道 全州市 完山区 ヒョンム1キル 20 （慶園洞3街）

韓国伝統文化殿堂一帯

時期：2016/10/20～10/23

交通手段：ソウルから高速バスor KTX(新幹線のような乗り物)

안녕하세요.　スアです。

 

朝晩はかなり涼しくなりましたね。

気温差が激しいので、風邪にはお気を付け下さい…。

 

さて、韓国では昨日から

秋夕連休に突入しています。

韓国の方々にとってはかなり重要な

명절(ミョンジョル/名節)のひとつ、

추석(チュソク/秋夕)がやってきました！

旧暦8/15を祝う、中秋節で、ご先祖様をしのび、

農祓を祝う、旧正月に並んで非常に大切な行事ですよね＾＾

 

芸能人たちが韓服姿で、挨拶をしている光景を

テレビなどで見かけた方もいらっしゃるのではないでしょうか。

いわゆる日本のお盆の過ごし方と変わりないのですが、

韓国の秋夕では、たっくさんのおいしい伝統料理が

ずらりと並ぶのです～！

 

 

★송편(ソンピョン/松の餅)

うるち米をこねて、蜜を入れ、

アサリの形に整えたあと、

松の葉をと一緒に蒸したお餅です。

色は白、緑、ピンクや黄色とカラフルです＾＾

 

【食べる由来】

新米と新穀で作り一年の収穫に感謝し、

祖先の茶礼卓などに供える名節のお餅。

 

★전（ジョン/チヂミ）

 

チュソクにはチヂミをひたすら焼きます。

ズッキーニや、ジャガイモ、上の写真のように

細長く切った材料を串にさして焼いたりもします。

 

以前私が友人と作ったものですので、

クオリティーの低さに関しては、すみません…(笑)

 

そのほかにも、たくさんの伝統料理を作るために

韓国のお母さんにとってはかなりハードな数日間だそうです…。

 

ではでは…….

みなさまも、ステキな秋夕をお過ごしください❤

 

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